Пермский Городской Центр Медицинской Профилактики

Салат из свежих овощей с сыром

Что нужно:
салат-латук-1 кочан
редис-5 шт.
огурец-2 шт.
помидор-2 шт.
морковь-1 шт.
перец красный сладкий-1 шт.
сыр с голубой плесенью-50 г
сельдерей-2 веточки
укроп-2 веточки
орехи кедровые-горсть
соус табаско- несколько капель
масло оливковое-3 ст. л.


Что делать:
1. Овощи и зелень вымыть. Морковь нарезать стружкой, помидоры – дольками, редис и огурцы – кружками, перец – полукружиями, сыр – кубиками. Зелень
измельчить. Салат нарвать руками.
2. В миске смешать масло и соус табаско. Приправить солью, перцем.
3.В салатницу выложить подготовленные овощи, сыр и зелень. Полить заправкой. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде, 2 мин., и посыпать ими салат.